14 ماده‌ غذایی سرشار از ویتامین C

14 ماده‌ غذایی سرشار از ویتامین C
سیب زمینی شیرین یکی از سبزیجات سرشار از مواد مغذی مفید است. ویتامین C موجود در سیب زمینی شیرین از ابتلا به سرطان، بیماری‌های چشمی، افسردگی و بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری به عمل می‌آورد.

ویتامین C قدرت آنتی اکسیدانیِ قابل توجهی دارد و ضروری‌ترین ویتامین برای پیشگیری از سرماخوردگی محسوب می‌شود.

در این مقاله شما را با مواد غذایی آشنا می‌کنیم که حاوی بیشترین میزان از این ویتامین هستند.

ادامه مطلب ...

چای سبز و پیشگیری و درمان سرطان

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت چهارمحال و بختیاری گفت: تحقیقات نشان می‌دهد که نوشیدن مرتب چای سبز می‌تواند در پیشگیری و درمان برخی بیماری‌ها و سرطان‌ها موثر باشد

'بهمن فروزنده در گفت و گو با ایرنا گفت: چای سبز حاوی مواد ترکیبی به نام'فیتوکمیکال' و' پلی فنول' است که این ترکیب‌ها نوعی آنتی‌اکسیدان محسوب می‌شود و آنتی‌اکسیدان نیز قابلیت مبارزه با سلول‌های سرطانی را دارد.

وی افزود: این ترکیب می‌تواند از رشد سلول‌ها و تومورهای سرطانی جلوگیری کند.

فروزنده تصریح کرد: تحقیقات نشان می‌دهد که افرادی که روزانه چای سبز می‌نوشند خطر ابتلا به سرطان را در خود تا حد بسیار زیادی کاهش می‌دهند.

این کارشناس تغذیه مرکز بهداشت چهارمحال و بختیاری افزود: افرادی که به سرطان‌هایی نظیر سرطان خون، ریه، معده، سینه و روده مبتلا هستند با نوشیدن چای سبز می‌توانند به درمان خود کمک ‌کنند.

وی به افراد مبتلا به سرطان نوشیدن 2 تا 3 فنجان چای سبز را در روز پیشنهاد کرد.